Проект «Вкус путешествий» разработан и реализован командой студенческого объединения «Welcome-центр ПГУ», в состав которой входят студенты направления «Туризм» Института экономики и управления ПГУ. Наставники проекта - канд. экон. наук, доцент кафедры «Маркетинг, коммерция и сфера обслуживания» Наталья Уткина и канд. экон. наук, доцент кафедры «Маркетинг, коммерция и сфера обслуживания» Людмила Есина.

В работе мастерской приняли участие более 250 студентов Пензенского государственного университета, а также студенты и преподаватели Пензенского социально-педагогического колледжа, Пензенского колледжа современных технологий переработки и бизнеса, Каменского техникума промышленных технологий и предпринимательства, специалисты индустрии туризма и гостеприимства региона. За период с мая по ноябрь 2023 года в рамках работы мастерской «Вкус путешествий» проведена серия различных мероприятий, объединенных общей целью – популяризация туризма и краеведения среди студенческой молодёжи, вовлечение студентов в развитие молодёжного и студенческого туризма в Пензенской области.

Реализация проекта проводилась по следующим направлениям:

- «Познавай!» – обучающие мероприятия (форматы: мастер-классы, тренинги, встречи и дискуссии, community-лаборатория и др.);

- «Пробуй!» – знакомство с индустрией туризма и гостеприимства, студенческая экспертиза и формирование рекомендаций по адаптации существующего предложения под потребности молодёжной аудитории (форматы: тест-драйвы по Пензенской области, исследования, обсуждения и др.);

- «Создавай!» – разработка и реализация собственных инициативных проектов в сфере молодёжного туризма (форматы: мозговые штурмы, проектная работа, создание контента, презентации).

Партнёрами проекта стали Министерство культуры и туризма Пензенской области, Министерство образования Пензенской области, туристско-информационный центр Пензенской области, Пензенское областное отделение ВОО «Русское географическое общество», центр туристского сервиса «Insertum», частное учреждение «Даншинофест», АНО «Ресурсный центр поддержки "Реактив"», гастрономический лофт «Трюфель Chef`s Table». В реализации проекта приняли участие актёр театра, педагог по ораторскому искусству Влад Матюкин; экскурсовод, филолог Марина Чудаева; экскурсовод, организатор иммерсивных променадов, экскурсий по Пензе и области Ольга Белугина и другие специалисты.

По итогам работы мастерской «Вкус путешествий» студентами Пензенского государственного университета созданы авторские фото-видео материалы и текстовые заметки про пензенские достопримечательности. Материалы размещены в общедоступной группе проекта в социальной сети «Вконтакте» (ссылка на группу https://vk.com/tastoftravel). Также участниками мастерской разработаны четыре туристских проекта для культурного центра «Даньшино – Райское поместье». Презентация и обсуждение проектов состоялись 26 сентября на креатоне «Край наш Пензенский: взгляд молодёжи», а апробация проектов на практике была проведена 6 октября. Все предложенные проекты приняты к внедрению в деятельность культурного центра «Даньшино – Райское поместье».

Кроме того, в рамках работы мастерской проведено исследование спроса и предпочтений студентов ПГУ в сфере туризма. Результаты анкетирования стали предметом обсуждения на круглом столе по проблемам развития молодёжного туризма в Пензенской области, а также были представлены на пленарном заседании Всероссийской научно-практической конференции профессорско-преподавательского состава, аспирантов и студентов «Актуальные проблемы науки и образования» (г. Пенза, ПГУ, 19 октября 2023 года). Результаты исследования общедоступны и размещены на сайте ПГУ (ссылка https://www.pnzgu.ru/news/2023/09/27/16491938).

Планируется, что мастерская по туризму и краеведению «Вкус путешествий» продолжит свою работу.